Lebensart-Magazin

by eurolanguage

Gepflegtes Wohnen als Lebensart und Philosophie

In Japan ist Sauberkeit ein Stück Lebensart und Höflichkeit. Aus dieser Philosophie entsteht eine einzigartige und faszinierende Putzkultur.

Porträt: Jōji Hattori und das Restaurant „Shiki“

Jōji Hattori verbindet in einer außergewöhnlichen Biographie Lebensart, Kochkunst, Musik und Sprachen. Ein Porträt zwischen den Welten.

Wort-Geschichten: "UmamI"

Wie ein Wort aus einer fernen Sprache die Welt der Kochkunst eroberte. Die Geschichte von Bildern im Kopf und Geschmack auf der Zunge.

Wie die Welt übersetzt: Mittagspause

Wie wir unsere Arbeitspausen gestalten, sagt viel aus: über Gewohnheiten, Klima, Werte und Lebensart. Ein Streifzug durch alle Kontinente.

Meersalz – das weisse Gold

Es ist längst nicht mehr ein schnödes Gewürz: Salzvariationen aus aller Welt sind zu einem differenzierten Akzent der Gourmetküche geworden.

Lavendel – ein internationales Gewächs...

Zweiter Teil unseres Features über das beliebte Gewächs und seine vielseitigen internationalen Facetten.

Tokonoma – den Gast willkommen heißen

Die hübsche Nische im Eingangsbereich eines japanischen Hauses ist Ausdruck einer einzigartigen Gastfreundschaft, die es zu verstehen gilt.

Urushi-nuri – Lackwaren aus Japan

Lackwaren aus Asien sind seit jeher begehrte Kostbarkeiten. In Japan zeugen sie von einer gelebten Liebe zu Natur, Schönheit und Handwerk.

Saisonales Essen

Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Umwelt ist ein Trend unserer Zeit. Mancherorts aber hat er eine lange Tradition.

Weihnachtsbräuche und Globalisierung

Werden Feste und ihre Bräuche im Zeitalter der Globalisierung immer mehr zum weltweiten Gut? Lustige Fakten rund um das Weihnachtsfest.